Upplev

Ta en paus, umgås och njut av japansk saké. I huvudsalen finns fem sakébryggerier där du kan prova olika sorter. Vi erbjuder även “japanska tapas”, noggrant utvalda smårätter för att passa till just din saké. Du behöver inte vara expert utan kom som du är och njut av den behagliga japanska atmosfären med möjligheten att möta andra nyfikna entusiaster.

Workshop

I vår Kiki-Zake-workshop (saképrovning) får du jämföra olika sorters saké och uppleva skillnaderna i smak och doft. Här handlar det mindre om att memorera rätt svar och mer om att utforska med egna sinnen för att upptäcka vad just du tycker om.

Sakéns karaktär förändras beroende på temperatur. Under vår Kan-Zake-workshop (varm saké) får du uppleva hur smaken utvecklas när sakén värms. Hur förändras aromen och känslan i munnen när temperaturen skiftar? Det här är ett tillfälle att upptäcka sakéns djup och dess många sätt att avnjutas.